Language
ES
EN
Follow us!
ES
EN
Explore Our Menu
Allergen information
Allergen information
Alcohol
Molluscs
Soy
Nuts
Sulphites
Sesame
Fish
Vegan
Peanuts
Meat
Pork Meat
Lactose
Sugar
GMO
Mustard
Gluten
Celery
Trans Fat
Egg
Crustaceans
Featured
Pan ,aperitivo y dulce pequeño
2,75
Pan artesanal de @miguelangelchef3, aceite de @fincalatorre, aperitivo elaborado en casa y mini-dulce de despedida
Pimiento rojo asados, atún en aceite de ajo y perejil, crema de ajos asados
24.00€
Todo es de elaboración propia. El atún es rojo salvaje
Molletas de cordero salteadas, pastel de patatas al romero y ajo
22,00€
Brioche de costillas BBQ, cebolla encurtida e intención de tártara
16,00€
Entrantes
La Gilda del Cabo 1.23
8,00€
Aperitivos del ayer, La mítica banderilla pero a nuestro estilo.
Cogollos y aguacate brasa, salmon marinado en casa, crema de eneldo y huevas de salmon salvaje
18,00€
Foie, manzana confitada en blanco Lorena y vainilla
20,00€
Hay pan para celiacos, pídalo y disfrute del foie.
Tabla de quesos nacionales
20,00€
NO APTA PARA EMBARAZADAS.
Anchoas Don Bocarte, tostas la Ines, tomatito picado.
25.00€
Emperador, emulsion citrica
16,00€
Homenaje a la flota pesquera de Carboneras de palangre del emperador . Principal del mediterráneo y referente del mismo.
Farsan falsa de erizo, tartar de vieira y puerro, gamba roja de Carboneras
18,00€
Croissant de sobrasada Mallorquina, queso azul y miel de Albaida
9.00€
Cebiche de gamba de Carboneras y pulpo de Adra, helado de pipas de calabaza, cebolla encurtida, chips de platano macho
18,00€
Croquetas de jamon con sus palomitas
14.00€
Pescados
Tartar de atun, sopa de frambuesa y Tida (mermelada de pimientos de Almeria), guacamole.
25.00€
Lomo de lubina salvaje
24.00€
Pargo km0 estilo tradicional
22.00€
Lomo de denton km0 estilo tradicional
26.00€
Carnes
Solomillo de ternera, setas y castaña, crema de boniato.
26.00€
Lomo alto del @asdelascarnes
30.00€
Canelon de rabo de Angus, confitura de piquillo, espuma de patata trufada
22.00€
Burguer, salsa secreta de ostras, cebolla pochada, tomate semiseco Italiano, pan brioche @miguelangelchef3
18,00€
Cordero con salsa de naranja y menta entre obleas crujientes
22.00€
Te apetece un pastel diferente y refrescante??
Postres
Tarta basta de queso
9.00€
Tarta de cumpleaños
9.00€
Para los amantes del chocolate
Sorbete de mandarina
7.00 €
con y sin alcohol
Gramona Vi Glass Gewurztraminer
26.00€
Vino dulce de frio
Gramona Vi Glass Gewurztraminer
8,00€
Por copa
Tarta basta de queso (sin gluten)
9.00€
Sopa de frutos rojos infusionados con anis, sorbete de limón al romero
8,00€
Veganos y celiacos
Ximenez Spinola PX cosecha 2019
8,00€
Brandy Ximenez Spinola Criadera 1948 Diez Mil Botellas
24,00€
Brandy envejecido en tonel de castaño botella numero 0857
Crema de limón, sorbete de frambuesa, frutos rojos
9.00€
New York roll de chocolate y pistacho
9.00€
La tendencia
Vinos otras Denominaciones
Abadia Retuerta Seleccion Especial 2018
42.00€
Sardon del Duero
Hermanos Lurton
22.00€
D.O. Toro
Habla del Silencio
24.00€
Trujillo
Payoya Negra
28.00€
D.O. Ronda de Malaga 40%Tintilla De Rota 15%Rome 45%Syrah
Petalos 202
30.00€
D.O. Bierzo
Cuatro Pasos Black
26.00€
D.O. Bierzo 100% Mencia
Blancos.
Pazo de Mauro
25.00€
Albariño
Mar de Frades
28.00€
Albariño
Zarate Val do Salnes
27.00€
Albariño
Enate 234 (Somontano)
22.00€
Cardonnay
Oluar do sil
24.00€
Godello sobre sus lias
Habla de Ti
24.00€
Sauvignon Blanc
José Pariente 100%Verdejo
22.00€
100% verdejo
La Mota (Rueda)
20,00€
100% verdejo
Ossian (Castilla y Leon)
40.00€
100%Verdejo Ecológico - Organic
Finca las Caraballas
24.00€
100%Verdejo Ecológico - Organic
Martin Codax sobre Lias 2020
30.00€
D.O Albariño
Riberas Del Duero.
Hacienda Monasterio 2020
45.00€
Crianza
Marques De Murrieta (Reserva) 2018
32.00 €
86% Tempranillo, 8% Graciano, 4% Mazuelo, 2% Garnacha
Antidoto 2020
26.00€
La Felisa 2021 Ecologico
35.00 €
Bodegas Emilio Moro 100% Tempranillo
Ausas Interpretacion 2020 Magnum 1.5 lt
130 €
D.O. Ribera del Duero
Riojas.
Luis Cañas Crianza 2019
22.00€
Remelluri (Reserva) 2014
38.00 €
Amaren 2019
26.00€
Rioja Alavesa
Ramon Bilbao Edición Limitada
26.00€
Viña Ardanza Reserva 2016
36.00€
Muga Crianza 2019
28.00€
Cavas, Champagne Y Espumosos
Agusti Torello Reserva 2019
24.00€
Cava 100 % Ecologico Macabeo, Xarel-lo y Parellada
Gramona Imperial Brut 2017
30.00€
CORPINNAT, 47,5%Xarel.lo 30%Macabeo 7,5%Chadornnay 15%Parellada
Gramona Reserva Postre 2016
24.00€
CORPINNAT, Gran Cuvee
Champagne Taittinger Brut
65.00€
Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Brut
55.00€
Champagne Piper-Heidsieck Rose Sauvage
55.00€
Fumees Blanco Espumoso
22.00€
Bodegas Francois Lurton Espumoso Frances Sauvignon Blanc
Rosados
Arzuaga 2021
24.00€
Ribera Duero
Coral Inurrieta
22.00€
Navarra